LA CARTE

Saveur exigée

SELECTION DU CHEF

Tous nos plats sont " faits maison " et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Prix nets service compris.

si vous présentez une intolérance ou allergie à certains produits, nous vous remercions de nous en faire part.

Please, let us know if you have any allergy or intolerance.

Votre santé fait partie de nos préoccupations. Conformément au protocole sanitaire nous vous demandons de réserver votre table et de venir avec votre propre masque.

Formule Déjeuner

Le midi en semaine, retrouvez notre suggestion

We suggest during the lunch on weekdays

Une entrée /

Starter

Un plat /

Main course

Un dessert /

Dessert

Basée sur les produits du moment et proposée de vive voix  

With seasonal fresh products and proposed by ourselves 

26€ prix net

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Menu Manoir

L’entrée du marché

Fresh market starter

La Saveur Terre et Mer

Land and sea tasting plate

Terrine de foie gras de canard, compotée d’abricots aux épices

Duck foie gras terrine, apricots compotée with soft spices


Poisson d’arrivage préparé au goût du jour, produits du marché

Fish of the day cooked in the Chef’s way, fresh market products

Fricassée de sole au foie gras et pâtes fraîches

Sole fillet fricassée with foie gras and fresh pasta

Entrecôte de veau au curry et rhum brun poelée de courgettes et granny tomatée

Seared veal entrecôte with curry and dark rum served with zucchini granny smith, lightly tomato taste

Ma pièce de bœuf aux 4 poivres et curcuma

My piece of beef cooked with mixture of 4 peppers and turmeric


Plateau de fromages affinés par nos soins

Our tray of home-matured cheeses


Tarte tiède extra bitter Guayaquil

Warm Guayaquil dark chocolate tart

Gourmandise du manoir

The Manor’s delicacies

Vacherin glacé aux fruits rouges

Iced vacherin with red fruits

*** Nos desserts sont à commander au début du repas ***

*** Please order all our desserts at the beginning of your meal ***

Nos viandes sont d’origine française

All our meat is of French origin

49€ prix net

Menu Découverte

Au fil des jours et au gré de la saison,

Day after day, season after season,

je vous propose de découvrir

i suggest you to taste

des saveurs et des textures par la succession

flavors and textures

de plats servis en petites portions pour faciliter la dégustation

with differents dishes served in small portions to facilitate tasting

et l’éveil de vos sens.

and awakening your senses.

Denis LECLERC

70€ prix net

*** Ce menu est servi uniquement pour l’ensemble des convives de votre table ***

*** This menu is only served for all the guests of your table ***

Nous vous proposons une dégustation de vins au verre pour agrémenter votre menu

We suggest a wine tasting by glass to complement your menu

30€ prix net

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